Özel Şart ve Hususlar
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PROGRAMI
Bulunmamaktadır. Fakat sekiz dönem boyunca İngilizce dersi verilmektedir. Ayrıca bölüme kayıt yaptıran her öğrenci ilk dönemde seçmeli yabancı dil olarak Rusça, Arapça ve Almanca derslerinden birini seçerek bu derse 8 dönem boyunca devam etmektedir.
Bölümümüzde 90 günlük zorunlu staj uygulaması bulunmaktadır. Zorunlu staj bölümümüzün bulunduğu il dışında da “Zorunlu Staj Uygulama Esasları” doğrultusunda yapılabilmektedir. Bir yılda 2 ders dönemi (güz ve bahar dönemleri) bulunmaktadır. 8 yarıyıldan oluşan eğitim modelimizde mezun olabilmek için 240 AKTS kredisinin tamamlanması gerekmektedir. 240 AKTS kredisinin yaklaşık 1/3’ü uygulamalı derslerden, diğer kısmı ise teorik ve yabancı dil derslerinden oluşmaktadır. Bölümümüzde uygulamalı eğitimler mutfak uygulama alanlarında yürütülmektedir. Bölümümüz Turizm Eğitimi Değerlendirme ve Akreditasyon Kurulu (TURAK) tarafından TURAK Yönergesi’nin 13/4-a maddesi gereğince 01.01.2022 – 31.12.2024 tarihleri arasında 3 yıl süre ile “Tam Akreditasyon” ile akredite edilmiştir.
Bölümümüzde yürütülen uygulamalı derslerde çalışma alanı olan mutfağın koşullarına uygun aşçı ceketi, aşçı önlüğü, bandana ve kaymaz tabanlı terlik giyilmektedir. Bu kıyafet ve donanım malzemeleri öğrenci tarafından temin edilecektir.
Bölümümüzde yürütülen uygulamalı derslerde kullanılacak sarf malzemeler öğrencilerimiz tarafından karşılanacaktır.
Öğrenciler fakültemiz ve üniversitemizin ilgili alanlarında kısmi zamanlı olarak çalışabilme imkânlarına sahiptir. Bu alanlar fakültemiz mutfak alanları, uygulama oteli ve sosyal tesislerdir. Aynı zamanda üniversitemiz tarafından zaman zaman düzenlenen etkinliklerde bölüm öğrencilerine de çeşitli görevler verilerek kısmi zamanlı çalışma imkânı sunulmaktadır. Kısmi zamanlı çalışan öğrencilere ücret ödenmektedir.
Üniversitemiz kalkındırma vakfı tarafından ihtiyaç sahiplerine burs verilmektedir. Ayrıca her yıl ihtiyaç sahibi 15 fakülte öğrencimiz ücretsiz yemek kartı hizmetinden yararlanmaktadır.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinden, YDS–YÖKDİL ve linkte (https://birimler.atauni.edu.tr/turizm-fakultesi/uygulama-esaslari/) bulunan tabloda gösterilen eş değerliliği kabul edilen yabancı dil sınavlarının herhangi birinden son beş yılda 80 ve üzeri puan almış olanlar; TRZ101 kodlu Temel İngilizce I ve TRZ102 kodlu Temel İngilizce II derslerinden, Temel Seçmeli Yabancı Dil I-II-III ve IV derslerinden muaf olabilirler.
TURİZM REHBERLİĞİ PROGRAMI
Bulunmamaktadır. Turizm Rehberliği Bölümünde temel yabancı dil olarak Rusça eğitim verilmektedir. Rusça dersleri 8 dönem (toplam 48 kredi) devam etmektedir. Bölüm toplam kredisinin %30’unu Rusça dersleri oluşturmaktadır.
Ayrıca bölüme kayıt yaptıran her öğrenci ilk dönemde seçmeli yabancı dil olarak İngilizce, Arapça ve Almanca derslerinden birini seçerek bu derse 8 dönem boyunca (her dönem 4 kredi, toplam 32 kredi) devam etmektedir. Seçmeli Yabancı dil dersleri toplam kredinin %20’sini oluşturmaktadır.
Turizm Rehberliği Bölümünde öğrenim gören öğrencilerin toplam 90 iş günü staj yapmaları zorunludur. Öğrenciler 2. sınıfın (4. dönem) sonundan itibaren stajlarını A Grubu seyahat acentelerinde, turizm işletme belgeli 3-4-5 yıldızlı otel işletmelerinde, İl Kültür ve Turizm Müdürlüklerinde ve Enformasyon Bürolarında yapabilmektedirler.
Bulunmamaktadır.
Öğrenciler fakültemiz ve üniversitemizin ilgili alanlarında kısmi zamanlı olarak çalışabilme imkânlarına sahiptir. Bu alanlar genellikle uygulama oteli ve sosyal tesislerdir. Aynı zamanda üniversitemiz tarafından zaman zaman düzenlenen etkinliklerde bölüm öğrencilerine de çeşitli görevler verilerek kısmi zamanlı çalışma imkânı sunulmaktadır. Kısmi zamanlı çalışan öğrencilere ücret ödenmektedir.
Üniversitemiz kalkındırma vakfı tarafından ihtiyaç sahiplerine burs verilmektedir. Ayrıca her yıl ihtiyaç sahibi 15 fakülte öğrencimiz ücretsiz yemek kartı hizmetinden yararlanmaktadır.
Turizm Rehberliği öğrencilerinden, YDS–YÖKDİL ve aşağıda tabloda gösterilen eş değerliliği kabul edilen yabancı dil sınavlarının herhangi birinden son beş yılda 80 ve üzeri puan almış olanlar;
a) ERD151 kodlu Rusça Dilbilgisi I ve ERD152 kodlu Rusça Dilbilgisi II derslerinden,
b) Temel Seçmeli Yabancı Dil I-II-III ve IV derslerinden muaf olabilirler.
c) Turizm Rehberliği öğrencilerinden, dört dil becerisini ölçen sınavlarından yeterli puanı (https://birimler.atauni.edu.tr/turizm-fakultesi/uygulama-esaslari/ linkteki tabloda yer almaktadır) son beş yılda almış olanlar, ilk dört yarıyıldaki tüm yabancı dil derslerinden muaf olma hakkına sahiptir.
TURİZM İŞLETMECİLİĞİ PROGRAMI
Bulunmamaktadır. Fakat sekiz dönem boyunca İngilizce dersi verilmektedir. Ayrıca bölüme kayıt yaptıran her öğrenci ilk dönemde seçmeli yabancı dil olarak Rusça, Arapça ve Almanca derslerinden birini seçerek bu derse 8 dönem boyunca devam etmektedir.
Üniversitemizde eğitim-öğretim modeli olarak yüz yüze ve harmanlanmış yöntemler uygulanmaktadır. Programda da eğitim-öğretim faaliyetleri belirtilen şekilde yürütülmektedir.
Bölümümüzde öğrenim gören öğrencilerin toplam 90 iş günü staj yapmaları zorunludur. Öğrenciler stajlarını, turizm işletme belgesi olan 3-4-5 yıldızlı otel işletmelerinde yapabilmektedirler.
Yürütülen uygulamalı derslerde çalışma alanı koşullarına uygun kıyafetler giyilmektedir. Bu kıyafet ve donanım malzemeleri öğrenci tarafından temin edilmektedir.
Bölümümüzde yürütülen uygulamalı derslerde kullanılacak malzeme giderleri öğrencilerimiz tarafından karşılanacaktır.
Öğrenciler fakültemiz ve üniversitemizin ilgili alanlarında kısmi zamanlı olarak çalışabilme imkânlarına sahiptir. Bu alanlar genellikle uygulama oteli ve sosyal tesislerdir. Aynı zamanda üniversitemiz tarafından zaman zaman düzenlenen etkinliklerde bölüm öğrencilerine de çeşitli görevler verilerek kısmi zamanlı çalışma imkânı sunulmaktadır. Kısmi zamanlı çalışan öğrencilere ücret ödenmektedir.
İlgili yükseköğretim kurumunun vakfı tarafından ihtiyaç sahiplerine burs verilmektedir. Ayrıca her yıl ihtiyaç sahibi 15 fakültemiz öğrencisine ücretsiz yemek kartı verilmektedir.
Turizm İşletmeciliği programı öğrencilerinden, YDS–YÖKDİL ve linkte (https://birimler.atauni.edu.tr/turizm-fakultesi/uygulama-esaslari/) bulunan tabloda gösterilen eş değerliliği kabul edilen yabancı dil sınavlarının herhangi birinden son beş yılda 80 ve üzeri puan almış olanlar; TRZ101 kodlu Temel İngilizce I ve TRZ102 kodlu Temel İngilizce II derslerinden, Temel Seçmeli Yabancı Dil I-II-III ve IV derslerinden muaf olabilirler.
